食用油的問題用什么儀器檢測？【霍爾德HED-J12】食用油酸價(jià)指食用油中游離脂肪酸含量。油脂在長期保存過程中，由于微生物、酶和熱能的作用，緩慢水解，生成游離脂肪酸。其中，游離脂肪酸含量與脂肪的質(zhì)量有關(guān)。油的過氧化物值：指油、脂肪酸等被氧化程度的標(biāo)志。就是1千克樣品的ROS含量，用過氧化氫的毫摩爾數(shù)表示。用以表示樣品是否因?yàn)檠趸儔?。由油脂、脂肪制成的食物，通過檢驗(yàn)其過氧化值來判斷其品質(zhì)及變質(zhì)程度。油氧化產(chǎn)生過氧化物，醛，酮等。氧化力很強(qiáng)?？梢杂昧蛩徕c滴定。過氧化物的數(shù)值用來衡量油脂的酸敗。  

食用油酸價(jià)檢測儀為集成化油品快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。  

食用油酸價(jià)檢測儀功能介紹  

1、采用標(biāo)準(zhǔn)USB2.0接口設(shè)計(jì)，支持U盤存儲，免驅(qū)動安裝，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，并且可用計(jì)算機(jī)控制儀器。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印等。  

2、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可直接無線上傳。進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，檢測油品等食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到問題預(yù)估、預(yù)警。  

3、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項(xiàng)目。  

4、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。  

5、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。  

6、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。  

7、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫。  

8、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。  

9、結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。  

食用油酸價(jià)檢測儀攜帶方便，性能穩(wěn)定,新上市,檢測過程輕松操作，節(jié)省人工檢測時(shí)間,山東霍爾德電子科技為您量身定制智能檢測儀器。